11月8日，合肥市振華餐飲管理有限公司迎來了一批特殊客人——臨湖小學校領(lǐng)導(dǎo)、家委會代表和學生代表，一行9人。他們參觀了倉庫、粗加工、烹飪、分裝、餐具消毒等，親自體驗了學生餐制作的整個流程。

在公司總經(jīng)理張總的帶領(lǐng)下，他們首先來到了原材料倉庫。在這里他們看到了完整的倉管制度、進出庫記錄，堆放有序的物品、防蚊蠅設(shè)施和溫度/濕度計等。大米、油、醬油等調(diào)味料均為高端品牌產(chǎn)品。

隨后，他們來到了實驗室，具體了解了實驗室日常開展的常規(guī)檢測項目和到第三方機構(gòu)送檢的項目。公司工作人員向?qū)W生代表介紹了日常我們所吃的蔬菜、肉類等存在哪些安全隱患，如何通過檢測來杜絕受污染原材料進入生產(chǎn)環(huán)節(jié)。

接著，他們穿戴整齊，進入了生產(chǎn)車間。明廚亮灶、寬敞整潔的中央廚房讓參觀者們嘆為觀止。在這里，他們看到廚師們正熱火朝天地燒制，一鍋鍋菜品出鍋，香味四溢，參觀人員都表示看著這菜，聞著香味，很有食欲。隨后，他們檢查了現(xiàn)場使用的油、醬油等調(diào)味料的品牌及使用期限，對原材料的來源表示了安全、放心！

隨后，他們來到了學生餐分裝間，看到分餐員們?nèi)蔽溲b，有條不紊、井然有序地分著餐食，校領(lǐng)導(dǎo)和家長代表由衷地感嘆操作規(guī)范性和一致性。兩位小學生象兩個好奇寶寶，不斷地向公司工作人員提出問題，非常興奮。

接著他們來到了會議室，對供應(yīng)商資質(zhì)文件、采購的臺賬、原材料檢測記錄和日常生產(chǎn)流程記錄進行了仔細檢查，一本本厚厚的臺賬本，分門別類；一筆筆清晰的記錄，一目了然。參觀者們對食品的安全表示了充分肯定，并表示學生餐的整個制作過程是完全出乎他們意料，可謂是“高、大、上”餐食制作，對公司的規(guī)范管理也紛紛表示贊賞。

最后，參觀者們品嘗了當天的學生餐，對菜品的口味給予了認可，充分肯定了學生餐的品質(zhì)！家長們也表示“孩子交給你們，我們放心! ”