2021年12月8日，“第十屆中國徽菜博覽會、安徽省餐飲行業(yè)協(xié)會成立十周年慶祝大會”在合肥豐大國際大酒店順利召開。省內(nèi)各大優(yōu)秀餐飲企業(yè)及代表們齊聚一堂，喜氣洋洋，在共同慶祝安徽省餐飲行業(yè)協(xié)會成立十周年的同時，還一并探討研究了徽菜及安徽餐飲業(yè)未來的發(fā)展方向。

    大會伊始，由安徽省餐飲行業(yè)協(xié)會餐飲文化研究院副院長尤小斌先生向與人員詳細(xì)梳理了“徽菜”這一概念的由來與歷史變遷，并詳細(xì)闡述了如何在當(dāng)下去守護(hù)、去傳承、去發(fā)展我們的徽菜。

隨后，安徽省餐飲行業(yè)協(xié)會秘書長鄭德貴先生對餐飲協(xié)會上一年的工作、安徽餐飲業(yè)的整體表以及未來市場的發(fā)展趨勢做出簡明扼要的總結(jié)陳述，并對與會嘉賓及整個安徽餐飲業(yè)來年的發(fā)展抱以的美好期許與誠摯祝愿！

為表彰安徽本土優(yōu)秀餐飲企業(yè)以及企業(yè)家在近10年來為安徽餐飲業(yè)所做出的卓越貢獻(xiàn)與傲人功績，本次頒獎大會共揭幕2個獎項，分別是“安徽餐飲10年優(yōu)秀企業(yè)”與“安徽餐飲10年優(yōu)秀企業(yè)家”！

    在這十年間振華餐飲由分散式門店經(jīng)營模式成功轉(zhuǎn)型至中央廚房統(tǒng)一管理，業(yè)務(wù)線遍及全國各地，將高品質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)的徽系菜品輸送至各條鐵路線上，為安徽餐飲業(yè)的壯大、徽文化的傳播做出了不可忽視的貢獻(xiàn)！榮膺“安徽餐飲10年優(yōu)秀企業(yè)”獎項!

   合肥市振華餐飲管理有限公司董事長張振華同志，在這10年間立心實踐，勇于創(chuàng)新，在餐飲業(yè)發(fā)展的道路上走在時代前列，在餐飲產(chǎn)業(yè)升級的道路上孜孜不倦，將徽系餐飲的旗幟插到了東莞、南昌、石家莊、武漢、西安、重慶、福州、貴陽，為安徽餐飲業(yè)的發(fā)展立下了汗馬功勞！是實至名歸的“安徽餐飲10年優(yōu)秀企業(yè)家”！

在過去的10年里，我們贏得了市場的認(rèn)可，行業(yè)的肯定！

在未來的10年里，我們將乘風(fēng)破浪，再接再厲?。?！